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/image%2F0553481%2F201304%2Fob_7854928c25bd4ffc88d90c99ca468738_dscn5432.JPG "Plaisirs, gourmandises, et découvertes sont au rendez vous avec malice et espièglerie pour tenter de régaler mes Ados, mon conjoint, ma famille sans oublier les amis bien entendu !! ...Ma tambouille se veut avant tout le berceau de la convivialité, du partage, et du blablatage intensif !!!")
Cookies de Lentilles ...et neige !!!
Publié le 30 Novembre 2010
...et ses brochettes de boudin blanc au curry !!
Et vous allez rire !! Si si .. Car à l'origine, ce ne sont pas du tout des cookies que j'avais prévu de faire, mais des quenelles de lentilles, recette que j'ai encore emprunté à "Ciorane"...Seulement voilà, impossible d'en faire des quenelles, et à moins de "plâtrer" la chose à coup de maïzena, j'ai préféré capituler et je me suis dis que tant pis, ça donnerait bien quelque chose !! Bingo : ça a donné des cookies ai-je décidé !! hihihihi
Trêves de rigolades, voici comment elle procède pour de vrai et pour de chouettes quenelles : link
Ca m'énerve, car de les revoir comme joliment réalisées, je me dis que des fois j'ai quand même deux mains vraiment gauches !! Hé ouiii, suis gauchère pour de vrai en plus ...Ceci expliquerait peut-être le pourquoi du comment ..hihihi
Pour réaliser soit de superbes quenelles ou des cookies comme les miens, il vous faut :
- 300 g de lentilles cuites,
- 1 c à s de Maïzena,
- 2 gousses d'ail,
- 2 portions de vache qui rit,
- sel, poivre, cumin, et une pointe de gingembre moulu,
- de la poudre de noisettes.
Mixer les lentilles, avec les portions de fromage, la c à s de Maïzena, l'ail, le sel, le poivre et les épices.
Tenter d'en faire des quenelles avec deux c à s sur une lèche-frite, mais dans le doute, les espacer suffisamment en prévision d'une cata genre de la mienne !! hihihi ...Puis je les ai saupoudré d'un peu de poudre de noisettes, et zou au four à 200° pendant une ptite vingtaine de minutes ...
Ben, en toute franchise, elles sont super bonnes mes "quenellescookies" !! hihihihi ...Même ma puce s'en est délecté !! Quant à mes ptites brochettes de boudin blanc, je les ai simplement fait cuire au four dans ma papillote en silicone, puis tranchées, piquées et saupoudrées de curry au moment de servir !! Trop fastoche !!
Et scoop du soir, bonsoir : il neige !!! ..Et pas des ptits flocons que même pas tu les vois, non !! De bon gros flocons qui s'accrochent à ma voiture, au jardin, bref, qui me fait dire que j'ai bien de la chance d'être au chaud dans mon ptit chez moi ...Allez, une ptite image saisie au vol par la fenêtre du salon, parce que de la neige en Novembre, chez moi j'ai jamais vu !!!
