Crème saveur chèvre, pêche aux groseilles ...

Publié le 5 Août 2011

 .. . Depuis quelques temps déjà, je vois chez Albérie du blog : " Lorsque les sushis rencontrent Albérie", des petits desserts à base de fromage blanc de chèvre, de lait de chèvre ou de fromage de chèvre .. Bref, à force, j'ai été tenté !! 

 

Crème de pêche chèvre & groseilles.3

 

Je n'ai pas encore mis la main sur du fromage blanc de chèvre, mais suis tombée sur des faisselles !! Oh lalalala j'étais un peu ravie !! 

 

Crème de pêche chèvre & groseilles

 

Et le soir même, me voici à concocter cette petite chose ultra rapide :

 

Une faisselle de chèvre,

2 brugnons jaunes,

200g de fromage blanc,

1 c à s de sucre rapadura,

quelques feuilles de menthe,

quelques grappes de groseilles. 

 

Le tout dans le blender pour quelques tours d'hélices et le tour est joué !! .. On obtient quelque chose de semi-liquide, crémeux, mousseux à la fois !!

 

 Crème de pêche chèvre & groseilles.2

 

Servi en verrines, avec des groseilles égrennées, bien frais, humm, ce fut succulent .. Il est à noter la particularité apporté par la faisselle à la chèvre .. Les premières bouchées sont particulières, c'est pour cela que j'ai mêlé avec du fromage blanc classique, et bien m'en a pris car ça n'a pas plu à tout le monde !! .. hihihi

 

Creme-de-peche-chevre---groseilles.4.jpg

 

Moi perso, j'ai beaucoup aimé, et depuis, je n'ai plus de faisselle, je les ai toutes mangées, natures, juste avec mes groseilles, humm, trop bon !! .. Même pas eu le temps d'en faire autre chose !!

 

Si cela vous inspire comme moi, rendez-vous sur le blog délicieux d'Albérie, vous trouverez obligatoirement quelques recettes qui enchanteront votre imagination !!  

Rédigé par kitchenette

Repost 0
Commenter cet article

barbara 11/08/2011 23:41


jamais vu ce genre de produit dérivé au chèvre, ici on a du fromage (plusieurs sortes), une sorte de yaourt et du lait de chèvre, mais le yaourt au chèvre beuhhh c'est pas bon ;)
bonne soirée !


hanane 07/08/2011 17:23


tres original


signe-deco.over-blog.com 07/08/2011 08:11


J'adooore, je n'ai jamais essayé le pain car j'avous que je n'ai pas de machine et à la main je n'ose pas. Mais ta recette me donne envie. Bisous


Brigitte 07/08/2011 08:10


ben c est pas courant et tres original
faut essayer a tout prix
bisss ma kiki


Lili Végétatout 07/08/2011 00:15


Oh oui, ça a l'air trop bon ça ! *__*
J'aime beaucoup le petit goût des yaourts à la chèvre, et avec les fruits, c'est très chouette !