Défi Marmiton de Gaëlle : Sublimer les fruits ... !!

Publié le 29 Mai 2011

 

.. Tout un programme non ?? 

 

En tous cas, hyper alléchant, parce qu'avec les fruits on peut faire tant et tant de choses ...  Un défi original que nous a lancé notre petite GaelleB du blog : " Les 1001 gourmandises de Gaelle", parce en plus, en cherchant dans les archives de tous les défis lancés depuis la création de ce petit jeu, il n'avait jamais été présenté ainsi .. Top !! Pas de doublon !!

 

Mais avant de vous présenter ma petite contribution, je profite de ce même billet pour souhaiter à toutes les mamans qui passeront par là, une douce et calîne fête des mamans !!! ...

teddy-mum.jpg

Moi j'attends la mienne pour midi : tout est prêt, avec effervescence , parce que même si je ne suis plus une gamine, je me surprend à attendre avec plaisir et ébullution, le moment où elle ouvrira son paquet .. Certes, plus de poème, de jolies récitations, il n'empêche qu'elle est pour moi la plus fabuleuse maman du monde et que même si les manifestations d'amour ne sont plus aussi spontannées,  prendre soin d'elle et lui démontrer combien elle compte dans ma vie, c'est essentiel !!! 

 

Bonne fête ma petite Manou !!!

 

Et maintenant, place à une petite friandise qui s'est laissée dévorer dans un silence mémorable !! .. hihihi

 

défi marmiton sublimer les fruits.3

 

Je revois la mine réjouie de mes graines de hooligans, qui n'ont pas hésité une seconde à foncer dans le réfrigérateur, prendre le reste des fruits pour s'en régaler encore .. Apparemment, mes petites brochettes avaient un goût de trop trop peu !! hihihi

 

Voici donc mes :  Brochettes de fruits frais à la noix de coco & leur coulis coco choco 

 

Pour ce faire, rien de bien compliquer, il vous faut :

 

1 ananas frais,

3 kiwis,

1 belle banane,

1 c à s de noix de coco râpée,

1 c à s d'alcool de litchees,

1 c à s de sucre roux,

des petits piques ( 2 par personne ),

 

et pour le coulis :

 

1 brique de lait de coco,

2 c à s de nutella,

1 c à s de noix de coco râpée.  

 

Peler l'ananas, enlever le coeur, et détailler en morceaux pas trop petits . 

Faire de même avec les kiwis, et la banane qu'on arrose d'un peu de citron.

Monter les brochettes, en alternant chaque fruit. 

Déposer ces même brochettes dans une sauteuse anti adhésive.

Ajouter la c à s d'alcool de litchees, saupoudrer de sucre et de noix de coco et faire saisir à feu vif.

 défi marmiton sublimer les fruits

 

Attention, les fruits ne doivent pas devenir compote !! Les retourner régulièrement en les nappant de la sauce obtenue. 

 

Pendant ce temps, mélanger le lait de coco avec le nutella, la noix de coco râpée, et mettre à chauffer à feu doux.

 défi marmiton sublimer les fruits.2

 

Ne vous reste ensuite plus qu'à dresser une fois que vos brochettes ont légèrement caramélisé ..

 défi marmiton sublimer les fruits.5

 

Puis, vient le moment de la dégustation, et des " Humm, wouhaaa, c'est vachement bon !!! " de vos gastronomes !! Et c'est à que l'on s'aperçoit que 2 petites brochettes, c'est pas assez !! . .hihihihi

 défi marmiton sublimer les fruits.4

 

En tous cas, Merciii Gaelle, car ce fut vraiment fameux, et une excellente idée que je n'avais jamais réalisée .. A refaire donc, avec d'autres fruits !! ..  

 

Par contre, n'ayant pas récupéré mon ordi, je ne sais plus de tête qui doit présenter le défi de Juin ?? .. Alors Copinaute, si tu te rappelles à toi de te manifester please !!! 

Rédigé par kitchenette

Publié dans #Défis Marmiton

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Sylvie Art de Vivre 09/06/2011 13:52


La noix de coco dans le chocolat c'est malin. J'essaierais. L'alcool de litchee je ne connais pas.


Patou et ses envies 07/06/2011 09:12


Coucou
bonnes brochettes de fruits , moi je ferais comme toi et d'autres crues
Bonne journée
bisous


gabrielle 01/06/2011 09:08


un délice


Cathy de "La Cuisine de Carhy" 01/06/2011 07:12


tout à fait sympa ce dessert.
frais et chocolaté comme je l'aime.
Bonne journée


giroflet 31/05/2011 21:21


oui mais quand je les faite cette taboulé lol!! il fesait chaud HA c'est pas comme hiére avec cette pluit enfin il a plus que la nuit haujourd'ui du vent brrr temp de merdeee lol !!!en retare bonne
fete des maman a toi aussi defie du moi des fruit je vais voir sur le blog de gaelle sa minspire sa biz maggy