Des perles veloutées coco banane ...

Publié le 13 Décembre 2012

... Me revoici enfin après un match serré entre " Gastro " et  " moi " !!  J'ai vaincu, ..., mais je dois bien avouer que " Gastro " cette année, fut assez vigoureuse !! Hé oui, la gastro, c'est mon truc à moi .. Quasiment chaque année, elle et moi nous livrons un combat sans merci .. C'est comme ça, d'autres redoutent la grippe, moi, ce sont ces petites bactéries intrépides qui provoquent tant de tumultes en moi  !! hihihi

 

Bref ... zappons !!

 

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Je reviens donc en douceur, avec une verrine réalisée il y a longtemps .. C'est l'avantage d'être à la bourre dans ses publications, j'ai en stock plein de petites choses .. dont certaines vont bientôt frôler la date de péremption de ma mémoire, je ne saurais plus exactement ce que j'y ai mis arrgghhhh !!??!!

 

Pour celle-ci, pas de danger, je me rappelle très bien, et puis c'est tellement simple ..

 

Ce dont des perles du Japon simplement cuitent dans du lait, dans lequel j'ai rajouté de la noix de coco râpée, et un tout petit peu de rapadura ( sucre non raffiné ) .. Je les ai très peu sucré parce que j'ai invité un peu de salidou au fond de chaque verrine ..

 

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Ah oui, il y a aussi une banane bien mûre, coupées en petits bouts que je rajoute en fin de cuisson afin qu'elle ne fonde pas totalement dans la préparation .. J'aime à retrouver des morceaux ..

 

Et voilà, that's all !!

 

Pour un retour, avouez qu'il est sympathique non ?? hihihi Ici, ces petites douceurs n'ont laissé personne indifférent, et ça me fait juste songer que je n'en fais pas assez ..

 

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J'imagine qu'en ce moment c'est l'effervescence dans vos cuisines, et que mille choses alléchantes se préparent pour saluer comme il se doit ces fêtes qui approchent à grand pas .. Je vais devoir m'y mettre aussi, les marrons glacés ne vont pas se faire tout seuls !!

 

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Rédigé par kitchenette

Publié dans #Mousses, flans, crèmes, panna-cotta, yaourts ...

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L'Angevine 29/12/2012 10:12

j'aime bien cuisiner les bananes

vanouss 23/12/2012 21:07

humm, ça a l'air délicieux toutes ses saveurs!!
Joyeuses fêtes!!!

catounette 22/12/2012 18:39

Tu es en retard dans tes publications et moi dans la lecture de toues ces bonnes recettes hih! J'adore tout simplement,j'ai tout sauf la banane mais mon homme va m'arranger ça! bisous ma puce

Chrystel 21/12/2012 14:28

Humm, une petite douceur parfaite pour nous. Ravie que Mme Gastro ait fini par se faire la malle. hi hi !! Ici depuis une semaine, la grippe sévit à la maison. Salomé (choupinette) a loupé toute la
semaine d'école...et maintenant c'est Charles qui est malade comme un chien. Moi...euh...juste un gros rhube qui be fait couler bu nez !!! J'ai dû faire un gros stock de mouchoirs. Ah, Noël
s'annonce bien, tiens !!!
Bisous
Chrys

oum mouncifrayan 20/12/2012 16:08

ooh que ça parait bon!