Douceur de rhubarbe à la confiture de lait ...

Publié le 20 Janvier 2012

... Un petit dessert comme je les affectionne, rapides et surtout si simples !! ..Un dessert d'avant les fêtes, ..., hé oui, je continue inlassablement de publier mes vieilles recettes de l'an  passé !! .. hihihi

 

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Et, Ô miracle, j'ai enfin trouvé ces fameux biscuits roses de Reims !!! .. Parce que ça fait des lustres que j'en voulais, mais par chez moi, ben pas évident .. J'avoue cependant n'avoir pas non plus effectué une recherche très très poussée, en fait, je fonctionne plus au petit bonheur la chance et c'est ce qui c'est passé : ils sont apparus, au détour d'un rayon de je ne sais même plus où !!! Arrggghhhh

 

J'ai donc utilisé ces petites merveilles stockés depuis un sacré bout de temps .. Ben oui, quand je suis rentrée toute heureuse et exaltée par ma trouvaille, j'ai bien prévenu mes rongeurs maison qu'il était hors de question de les grignoter comme de vulgaire petit beurre ( qui ceci dit sont très bon !! ), .. , mais à force d'attendre the recette à réaliser pour les sublimer, ben voilà, les semaines ont passées .. hihihi .. Alors, ce soir là, je me suis dis qu'il serait bête qu'ils se périment  par manque de motivation !! ..

 

Je les ai donc émietté dans le fond de mes verrines ...

 

Douceur-de-rhubarbe-a-la-confiture-de-lait.jpg

 

Puis j'ai mélangé du fromage blanc avec un tout petit peu de sucre et une compotée de rhubarbe ...

 

Douceur-de-rhubarbe-a-la-confiture-de-lait.2.jpg

 

Et j'ai rempli mes verrines avec ce mélange ..

 

Une c à c de confiture de lait pour parfaire la gourmandise, d'où le " tout petit peu de sucre dans le fromage blanc" et c'est tout !! 

 

Ils sont mimi tout plein ces petits biscuits .. Très craquant et légers, rien à voir avec des biscuits à la cuillère !! .. Et bon qui plus est , mais il me faudrait arriver à en faire un autre dessert plus sympa où visuellement on les profiterait mieux .. Un jour peut-être ?? hihihihi

 

Douceur-de-rhubarbe-a-la-confiture-de-lait.4.jpg 

Rédigé par kitchenette

Publié dans #Douceurs de fruits

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La Fourmi 23/01/2012 00:40

Très appétissantes ces verrines !

Amélie 22/01/2012 17:02

J'adore les biscuits roses de Reims, c'est pas donné mais trop bon ! ^^
Tes petites verrines doivent être délicieuses. Je n'ai jamais goûté la confiture de lait, c'est l'une des nombreuses choses que je dois tester un jour ...
Bonne après midi, bisous

Isa-Marie 22/01/2012 13:06

Bon dimanche ma kiki !

anneauxfourneaux 22/01/2012 12:28

une verrine très gourmande !

La serviette sur la table par Signé-Déco 22/01/2012 09:47

AU fait j'ai oublié de te dire que j'ai une copinaute qui a mis une recette de biscuits de Reins sur les Foodies, tu dois la connaitre elle s'appelle Siaskas. Bizz