Pommes au four à la compotée de coing et marrons glacés ...

Publié le 25 Janvier 2011

 ... Pour terminer de vieilles pommes qui commençaient à bien se flétrir !! ...Et comme au four, on aime bien, c'est vraiment l'idéal pour leur redonner un ptit coup de jeunesse doublé d'un peu de gourmandise ...

 

De plus, il me reste encore quelques marrons glacés de ma seconde fournée qui je rappelle est bien moins réussi que la seconde ...En somme, mes marrons ont gardé leur tenue, ils ont de la prestance contrairement aux premiers, mais ne sont pas aussi bien enrobés de sucre ... Mon sirop ne devait pas être au top de sa forme, car les voici juste un peu confit !! ...Mais c'est néanmoins très bon !! .... C'est juste, ..., heu, ..., différent !! hihihi

 

Bref, je me suis dis que j'allais en utiliser pour agrémenter mes ptites pommes ...

 

Une fois bien lavées, je les ai creusé sans enlever totalement le pédoncule pour que la compotée de coing offerte par ma Titi l'été dernier reste bien dans la pomme ..


pommes-au-four-marron---coing.jpg

 

Quelques brisures de marrons glacés par dessus et je les ai mouillé avec le sirop que j'ai récupéré lors de l'élaboration de mes marrons ...


pommes-au-four-marron---coing.2.jpg

 

Et voilà, comment j'ai obtenu de savoureuses pommes confites, aux saveurs subtiles et délicieusement parfumées !! Hummm ...


pommes-au-four-marron---coing.3.jpg

 

Quoique la version carambar était très bonne aussi ...hihihihi

 

Et nous sommes venus à bout du merveilleux boeuf bourguignon de mon Chouchou, et qui m'a permis de ne rien avoir à cuisiner hier !! Le bonheur parfois que de lâcher les gamelles !! ..


pommes-au-four-marron---coing.4.jpg

 

Mais pour ce soir, faut s'y remettre !! ..J'ai un rdv assez tard ce soir sur Montélimar, alors je vais cuisiner tantôt pour que tout soit prêt en rentrant ...

 

Je vois fleurir pas mal de gratin de pâtes en ce moment sur les blogs, et cela me fait bien envie, alors voici ce que je vais leur faire de ce pas ... Suis quasi certaine de leur voir une mine réjouie !! hihihi

Rédigé par kitchenette

Publié dans #Douceurs de fruits

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Poyane 29/01/2011 18:21


Miam, ca devait sentir trop bon dans le four !
En parlant de gratin de pâtes je m'en suis fait un hier ! C'était trop bon, et y'a pas à se prendre la tête en cuisine au moins !! ^^


Ciorane la pauvresse 27/01/2011 19:46


Comment résister à ce plaisir exquis du marron glacé niché dans son coeur de pomme fondante ? Une pure tuerie !


coucouSICACOCO 26/01/2011 11:03


je leur ferais bien un sort à tes petites pommes confites et remplies de bonnes choses!
bises
sicacoco


oum mouncif rayan 26/01/2011 07:12


un bon dessert comme je les aimes..
merci du partage


prici 25/01/2011 20:13


Hum, de bien bonnes pommes!!
Bonne soirée Prici