Pour l'anniversaire de mon Papa !!

Publié le 2 Août 2011

 .. Né le 20 Juillet, nous l'avons fêter un peu tardivement .. C'est ça quand tout le monde ne vit pas dans le même coin !! 

 

Une petite réunion familiale comme nous les affectionnons .. Amusante, drôle, et gourmande of course !! 

 

Cette fois, c'est moi qui recevais, et bien entendu, j'ai chapardé quelques idées de çi et de là aussi ..

 

Pour commencer les réjouissances, un "apéritif-entrée" composé de : 

 

Poivrons marinés cette fois dans du pesto maison : trop bon !! Faut juste pas craindre l'ail chez moi !! hihihi

 

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Panna cotta au roquefort et éclats de noisettes, chipées à " Bon pour les papilles"  dont vous pouvez retrouver la recette initiale ICI  .. Un petit recueil de recettes qu'il est bon de ne pas perdre de vue,  je suis si souvent alléchée par ses trouvailles, la preuve !! .. hihihi ..  Ne sont-elles pas gourmandes ?? 

 

anni-de-papi-panna-cotta-roquefort-noisettes.jpg

 

Moi, je n'ai pas intégrer les noisettes dans la crème, je ne m'en suis servie que pour le dressage, mais me faudra tenter la prochaine fois, et avec des noix aussi !! C'est vraiment délicieux !!

 

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Puis j'ai refais une "auberginade" comme pour ma soirée fajitas, mais avec de la brousse cette fois, et ce fut encore meilleur !!

 

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Même traitement pour mon guacamole maison !! Hummm 

 anni-de-papi-guacamole.jpg

 

Et pour finir mon chapardage de recette, j'ai emprunté celle des " tartelettes courgettes, roquefort et amandes" d'Isa-Marie du blog " Grelinette et Cassolettes" que j'aime tant lire !! .. Elle manie les mots avec autant de saveurs que  tous les ingrédients pour une cuisine toujours très belle et souvent surprenante !!  

 anni-de-papi-tarte-courgette-roquefort-d-isa-marie.3.jpg

 

Je n'ai pas fais en version mini .. J'ai fais avec une pâte brisée maison, et l'occasion d'utiliser mon moule carré !!

(avant cuisson..) 

 

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Hé oui, comme vous pouvez le voir, j'ai profité comme beaucoup des soldes pour me procurer ce fameux moule à tarte rectangulaire qui fait fureur et que je voulais aussi qu'il en fasse de même chez moi, ben voilà, me suis trompée dans la commande, alors je lance la mode du modèle carré ! Et toc !! .. hihihi Très commode ce fond amovible ..

 

N'est-elle pas belle ?? .. Elle a eu beaucoup de succès !!  Merciiii 

 

anni-de-papi-tarte-courgette-roquefort-d-isa-marie.2.jpg

 

Viennent ensuite un rôti de boeuf excellentissime et fondant à souhait, que j'ai servi avec mes légumes confits au four : pommes de terre, courgettes et poivrons rouge et juste un peu d'huile d'olive pimentée, de fleur de sel et d'origan .. 

 anni-de-papi-roti-de-boeuf-et-legumes-confits.jpg

 

Quant aux desserts, l'un est de moi, l'autre pas du tout !! .. hihihi

 

Moi, j'ai fais un carpaccio de brugnons jaunes à la menthe .. J'en raffole !!

 

anni-de-papi-carpaccio-de-peches-a-la-menthe.jpg

 

Puis mon excellent pâtissier a réalisé un Paris-Brest de toute beauté pour mon petit Papa gourmand !! C'est son gâteau préféré !! .. J'ai songé tout d'abord à le faire, mais quand j'ai relu une paire de recette, ouh la, me suis vite ravisée !! .. hihihi .. Je sais, ç'eut été drôle très certainement, mais quand même, saccager son gâteau favori, quel dommage quand même !! .. 

 anni-de-papi-auberginade.paris-brest.jpg

 

Il était succulent !! .. Cette chantilly au parliné, une petite merveille de douceur pas écoeurante pour deux sous !! .. J'ai tout mangé ma part !! .. Et mon papa est reparti avec la moitié restante sans se faire prier .. hihihi ... Trop bien !!

 

anni-de-papi-auberginade.paris-brest.2.jpg

 

Et pour faire glisser le tout, un petit cidre Breton que nous avions commandé à ma petite Titi lors de son dernier séjour : humm, un petit nectar !! 

 anni-de-papi-cidre-breton.jpg

 

Un dimanche fabuleux, il faisait très beau, beaucoup de mistral, mais tant pis, il n'a pas gâché la joie que nous avions d'être tous ensemble, ni l'entrain de mon neveu chéri qui nous a fait bien rire .. Il trotte comme un petit homme et nous rends tous gaga !!  

 

Joyeux anniversaire mon ptit Papa chéri !!  

 juju 30Juillet.25

 

Rédigé par kitchenette

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Gut 06/08/2011 14:05


Suite à ton gentil petit mot je découvre à mon tour ton blog, bien alléchant ma foi ! quel repas pour l'anniversaire de ton papa !! magnifique ! il fallait demander à Amélie de faire le Pais Brest
je suis certaine qu'elle le ferait à la perfection ! J'ai vu aussi que tu avais fait la tarte de courgettes et roquefort d'Isa-Marie, que je connais et que j'admire autant que toi !! Elle est très
réussie aussi bravo. Je repasserai te voir, ça c'est sûr !!


Chris 05/08/2011 21:44


Superbe repas !!


macocotteminute 04/08/2011 20:46


Miam ! Il en reste ? je prendrais bien un peu de tout !


choupette88 04/08/2011 10:43


Un petit passage éclair sur les blogs que j'apprécie et ensuite je file au boulot de 13h à 21h et demain 15h...VACANCES !!!

bonne journée à toi

bisous


La Cuisine de Cathy 04/08/2011 07:27


Quel beau menu...
et quels bons moments associés...
de bons souvenirs pour vous tous
Bonne journée