Savoureux Pot-au-feu ...

Publié le 15 Novembre 2010

 ... Pour notre souper  !! Une commande express de Doudouchéri après en avoir vu un sur le blog de Cécilou " La marmite de Cécilou" que vous pouvez trouver dans mes liens amis et dont voici le lien : link

 

 Mon chéri est un grand fan de ce plat hivernal par excellence !! ...C'est même sacré !! Alors forcément, il lui en fallait un vite vite ...Et comme je suis une compagne sympa et attentive ( si si !!, on a le droit !! hihihi ), c'est chose faite depuis ce matin .. Car il a mijoté, puis encore mijoté, ..., pour un plein de saveur dans nos assiettes ..

 

pot au feu 1

 

 Bon, je vous fais grâce de la recette, tout le monde a la sienne dans ses tiroirs, ..., moi, la seule chose c'est que j'y met tous les légumes qui me tombent sous la main ..Alors il n'est jamais le même juste à cause de ça ... Et cette fois, ce fut, pomme de terre comme de bien entendu, carottes forcément, navets absolument, poireaux cela va sans dire, oignons parce que j'adore, courgettes le ptit plus, et de la courge confite qui me reste encore, mais réchauffée à part ...

 

pot au feu 2

 

 

 Et pour accompagner ce ptit plat complet, deux sauces :

 

 Une mayonnaise classique mais réalisation maison à l'ail ... ( Sorry ma ptite Miam !! hihihi )

 

mayo à l'ail

 

 Et une autre, plus légère à base de fromage blanc, moutarde, citron, 1 c à s d'huile d'olive, sel, poivre et ail également !! Parce que moi, la mayo, bien sur je trouve cela très bon, mais mon estomac l'aime moins et je met des jours à la digérer ..Alors j'évite et cette petite alternative est super savoureuse également en plus d'être super digeste !!

 

mayo light à l'ail

 Moi ce soir, je n'ai mangé que les légumes, c'est ce que je préfère !! Et puis avec la ptite betterave en entrée, j'en avais bien assez ... En tous cas, c'est toujours aussi bon et c'est pour cela que j'aime l'arrivée des jours plus courts, plus froids : pour ces plats d'antan que l'on cuisine inlassablement chaque saison ... A chaque fois, c'est le même plaisir !!

 

 

pot au feu 3

Rédigé par kitchenette

Publié dans #Plats complet pour froid de canard !!

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brigitte 19/11/2010 17:11


il as etait gaté le ptit doudou a ses hommes ils aiment les bons petits plats ,ce que j aime c est tes petites betraves ; trop belles et en plus elles présentent tres bien dans l assiette , j
adore
gros bissous ma petite poulette


aurél 18/11/2010 09:11


une valeur sûre ce pot-au-feu !! gros bisous aurél


myrtille 16/11/2010 21:53


encore moi, tu pourrais pas me redonner la recette de la creme de chataigne que tu avais mis sur marmiton, j'avais noter, mais je sais plus ou je l'ai mise. A lalala quel bazar chez myrtille !!!
merci


myrtille 16/11/2010 21:24


coucou ma kiki
le prochain gateau de bonbon, je detaillerais en photo. Mais il n'y a rien de compliqué !!!
un ptit pot au feu pour demain ce prepare a la maison lol !
bizzzzzzzz


Rosetango -Sassa 16/11/2010 18:03


Une recette qui fait toujours plaisir et préparée avec beaucoup d'amour c'est encore meilleur !!! Bisous ma kiki !