Tarte à la patate ... & Noël à l'Hopital !!!!

Publié le 19 Décembre 2011

... Ou comment finir un excédent de pomme de terre cuites à la vapeur !?? .. Ça fait un bout de temps que j'en vois des tartes ou tourtes contenant de la pomme de terre, mais j'ai toujours été un peu perplexe .. Un peu la trouille que ce soit hyper lourd, le genre de plat méga riche qui vous plombe l'estomac et le restant de la journée avec !! .. hihihi

 

Alors pour en avoir le coeur net, ben, j'ai tenté !

 

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Pour cela j'ai utilisé :

 

4 petites pomme de terre cuites,

1 pâte feuilletée,

1 oeuf,

20 cl de crème allégée à 4% et un chouilla de lait,

des lardons,

une poignée de gruyère

de l'ail déshydraté.

 

Peler et couper en fines tranches les pommes de terre. Les disposer ensuit à même la pâte. C'est là qu'intervient l'ail déshydraté que j'ai parsemé sur mes patates.

 

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Jeter les lardons, puis l'appareil oeuf + crème + lait + poivre et enfin un peu de gruyère.  

 

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Mettre au four à 175° et voilàààà ... 

 

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J'ai pas mélangé les lardons parce que moi je les aime pas et j'ai donc pu les enlever plus facilement ! .. Ben oui, je trie, je chipote et j'assume !! .. hihihi

 

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Avec une belle salade de pousse d'épinards & des noix, humm, c'est excellent !! ..

 

Surprenant comme  c'est trop bon et pas étouffe chrétien pour deux sous .. Bon, on s'envoie pas l'intégralité de la tarte et on a pas non plus tendance à se resservir !! Raisonnablement, c'est vraiment bluffant car super fondant et trop bon !! Je verrais bien aussi un mariage pomme de terre et endives braisées .. Humm, à tester un jour ...

 

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Un Noël à l'Hopital, ça vous parle ??  Non ??!! Alors ceci est pour vous : 

 

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"Chaque année, des dizaines de milliers d’Internautes, 

déposent des messages d'encouragement à l'attention des enfants hospitalisés, mais aussi du personnel pédiatrique qui passera les fêtes à leur côté.

Pour chaque message déposé, nous ajoutons 1 € de jouets dans la hotte du Père Noël. Ces jouets et ces messages sont remis en même temps dans tous les services pédiatriques, c'est-à-dire… la nuit de Noël !

 

Cette année, c'est la 3ème édition, envoyer encore plus de messages pour encore plus de joujoux pour ces enfants qui ne fêteront pas Noël chez eux ! ..  Une action qui ne coûte rien, juste quelques minutes de notre temps précieux entre la confection d'un foie gras, ou de chocolats fourrés .. 

 

C'est ICI  que ça se passe ... Vous n'avez qu'à vous laisser guider, vous verrez, c'est magique !!!! 

 

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HS: "Marie" tu m'as laissé un com au sujet de mes pommes feuilletées, j'aimerais te répondre mais je ne sais pas quel est ton blog et ne t'ai pas retrouvé et pas de lien avec ton nom ?? !!! .. Arrggghh ..  Merciii

Rédigé par kitchenette

Publié dans #Quiches, pizzas, cakes & autres tartes ...

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Pauline 21/12/2011 18:37

Superbe tarte!

Ciorane la pauvresse 21/12/2011 11:20

Moi aussi, j'étais jadis sceptique devant la tarte aux pommes de terre. Mais tu as bien raison, l'essayer, c'est l'adopter !

Amélie 20/12/2011 21:47

Alors premièrement je vais aller voir de plus près ce message pour les enfants hospitalisés. Avec mon chéri on se dit qu'on aimerait bien prendre le temps d'ailler aider dans une association ...
Mais on part travailler très tôt le matin et on rentre après 19h ! Mais on a des projets, on est jeune (23 ans) et on aide comme on peut en attendant ! En tout cas tu as raison de faire passer le
message ! Ce sont tous ces petits gestes cumulés qui foutent un bon coup dans la fourmilière ! :)
J'aurais pas le temps de faire un article mais je vais en parler demain sur mon facebook et hellocoton !
Pour parler un peu de ta recette, c'est exactement le genre de tarte que j'aime ... par contre j'aurais pas l'idée de mettre des endives ! Beurk ^^
Bonne soirée, bisous

catounette 20/12/2011 21:42

Hum!! Je raffole des tourtes aux pommes de terre.Je fais toujours la recette de ma grand-mère avec les pommes de terre crues qui cuisent à l'étouffé entre 2 pâtes feuilletée et dans laquelle je
glisse après cuisson de la crème fraîche épaisse.Le tienne me fait bien envie,à tester donc.Bisous ma kiki

noviceencuisine 20/12/2011 13:29

Une jolie recette ^^ j'aime beaucoup!
et c'est bien d'avoir une pensée pour ceux qui en ont besoin!