Tarte courgettes & ravioles aux cèpes ...

Publié le 27 Janvier 2012

.. De succulentes ravioles de Romans  à passer rapidement, alors quoi de mieux qu'une tarte complète ?? 

 

tarte ravioles & courgettes.6

 

Nous aimons beaucoup cette petite spécialité de notre Région et pour ceux qui voudraient les découvrir quoi de mieux qu'une petite visite sur le site St Jean : ICI. Vous saurez tout sur ces petits bouts de pâtes faciles à préparer et si savoureux !! .. 

 

tarte-ravioles---courgettes.jpg

 

Cette fois, ce sont des courgettes qui vont leur tenir compagnie .. Pour cela il vous faudra :

 

1 pâte à tarte feuilletée ou brisée,

1 oeuf,

1  paquet de ravioles natures,

quelques rondelles de courgettes ( congelées cet été ),

ail,

20 cl de crème allégée,

3 c à s de fromage blanc, 

1 poignée de gruyère,

sel et poivre.

 

Il faut tout d'abord faire revenir les courgettes avec de l'ail dans un coup de pschittt d'huile d'olive, moi j'aime bien quand elles sont caramélisées ...

 

Battre l'oeuf avec la crème et le fromage blanc. Saler un peu et poivrer beaucoup !! ... 

 

Puis y ajouter les courgettes ...

 

tarte-ravioles---courgettes.2.jpg

 

Ensuite les ravioles ( crues !! ) ...

 

tarte-ravioles---courgettes.3.jpg

 

Le gruyère et répartir le tout sur la pâte .. 

 

tarte-ravioles---courgettes.4.jpg

 

Ne reste plus qu'à faire cuire pendant une trentaine de minutes à 175° et c'est tout ...

 

tarte-ravioles---courgettes.5.jpg

 

Une salade de pousse d'épinard ( en ce moment c'est mon dada !!), ou de mâche, ou un mix, bref, de la verdure à volonté et voici un accompagnement excellent !! ..hihihi  

 

tarte-ravioles---courgettes.7.jpg

 

 Demain, il sera temps de poster nos participations au défi du mois Marmiton d'Aurèl du blog " Croc bon"!!! 

 

Rédigé par kitchenette

Publié dans #Quiches, pizzas, cakes & autres tartes ...

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Miss Calou 15/02/2012 09:36

Salut,vas voir sur mon blog je t'ai taguée.Bises.

Wattoote 30/01/2012 21:36

des ravioles dans une tarte et pouquoi pas ???????

lavoinette 30/01/2012 06:10

hummm,tres chouette cette tarte,si tu mets le saumon,celà fais penser au gratin raviole saumon courgettes...humm mais e tarte c'est chouette!...bises

vevette 29/01/2012 14:50

bonjour c'est moi
ça à l'air super bon cette quiche!
hier j'en ai ais une pas mal non plus, fautq ue je mette ça sur le blog.
sinon je te souhaite un bon apm. bisous

Joana 28/01/2012 23:56

J'ai interêt à saisir des recettes comme celle-ci pour la semaine prochaine (je me fais opérer du nez et je ne veux pas que mon mari aille au restaurant) Une tarte salée comme celle-ci peut
remplacer un dîner. Pourquoi pas?
Au fait! j'ai entendu ton message sur mon répondeur. Ça ma fait un gran plaisir!!! Je te télephone la semaine prochaine! Beses!