Tarte tomates & poivrons ...

Publié le 10 Juillet 2012

... inspirée par Isa-Marie  ( que je ne présente plus hein ??!! ) et sa superbe "tarte très tomate" qui a du cependant souffrir de quelques modifs chez moi puisque je n'avais pas de tomates séchées !!

 

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Il n'en reste plus de celles réalisées l'été précédent depuis déjà de longs mois, et je n'ai pas encore fait celles qui seront dévorées dans le courant de l'hiver à venir ..  Passé, présent, futur, bref, ma petite tarte à moi s'accompagne de poivrons tout aussi rouges que les belles tomates dont elle est également composée ..

 

Voici comment Isa-Marie opère :

 

Faire revenir les échalotes dans l'huile d'olive puis les tomates fraîches et séchées coupées en dés. Ajouter le concentré de tomate et le thym et l'origan. Assaisonner. Répartir dans les tartelettes. Cuire au four 30 minutes à 200°... Laisser reposer avant de servir. 

 

Et j'ai tout fait pareil .. enfin, presque, puisqu'on y trouve des poivrons rouges en plus et quelques feuilles de basilic aussi .. hihihi

 

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Ah ouiii, elle fait aussi sa pâte avec de la semoule de maïs, alors que moi je me la joue flemmarde avec ma pâte feuilletée toute prête .. C'est pas la première fois que je dis que je vais tenter, mais j'ai, semble-t-il, un grave problème de flemme qui tourne carrément  à la chronicité !! hihihi

 

Quoiqu'il en soit, elle fut trop trop bonne ma petite tarte .. Les légumes confits sont excellents et en font un repas très goûteux, ..., mais pour un apéritif, ça pourrait le faire aussi très très bien !!! ..  Oui oui, encore un " pour l'apéritif" !! Que voulez-vous, c'est la saison qui veut ça !!!! .. hihihi

 

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Ah ouiii, je m'en vais à la fin de la semaine très bientôt, avec ma petite tribu bien entendu .. Nous allons rejoindre Titi et les siens pour plusieuuuurrrssss jours et tout plein d'aventures !!! Alors je vous souhaite de délicieuses vacances aussi !!!!

 

 Promis, quand je me goinfrerais d'une gigantesque gaufre au caramel beurre salé comme celle-ci, ... 

 

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..., je penserais fort à vous !!!! hihihihi 

 

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Rédigé par kitchenette

Publié dans #Quiches, pizzas, cakes & autres tartes ...

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Shannene 29/07/2012 16:12

tout est absolument sublime, les plats, les desserts, j'ai craqué pour les crêpes pommes, caramel au beurre salé !!

Judith Green 25/07/2012 18:17

Plat haut en couleur ! Jvais en toucher deux mots à ma maman :p

Soria Pastry Addict 25/07/2012 11:54

bonnes vacances gourmandes

Nadège 24/07/2012 10:52

Coucou Kiki,
ça y est, moi je suis revenue, j'attends ton retour pour que tu nous racontes tes aventures et surtout les belles photos que tu ne vas pas manquer de faire ( ah la gaufre !! je bave devant
!!!!),
bisous

amandine 23/07/2012 22:41

Mmm super cette tarte et bonnes vacances !!!