Top articles
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Pâtisson gratiné au cabillaud au four...
... Premier flirt culinaire avec ce "Cucurbitaceae" qui m'a toutefois bien intrigué dans la façon dont j'allais surtout le cuire ... Forte de vos expériences et de quelques googleries, je savais une chose, n'avoir pas très envie de le faire cuire à la...
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Délicieuses crêpes au caramel !!!
Alors ?? Ce w.e de Pâques ??? Fabuleux ??? Gourmand ??? Ouiiiiiiii je présume !!! En tous cas, chez nous, il fut tout ça !! Et bien plus encore, puisque mes deux petits chouchou de neveux étaient avec nous !! J'ai donc fais connaissance avec le petit...
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Marrons glacés ... !!!
.. Home made ces marrons glacés ou une grande histoire d'amour !! hihihi Quelle aventure cette année !! .. Je ne sais pas ce qui c'est passé, dérèglement de mon horloge interne, au diapason avec la planète qui ne tourne pas toujours bien rond, bref, un...
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Camembert rôti pour les amoureux de fromage ...
.. Amoureux de fromage qui fond, qui coule, certes, mais qui fouette un peu au passage aussi !! .. Ben si, .., faut bien l'avouer, un bon camembert à rôtir, faut qu'il ait de la prestance, du caractère, sinon après, c'est du Kiri !! Le camembert qui passe...
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Chausson pommes coing ...
... Et voilà, ..., 1ère période de vacances passée .. avec mes loulous, mais aussi leur petit cousin chouchou, mon adorable neveu en vacances chez mes parents et un peu chez " tatie choufie" aussi !!!!! Une semaine très prenante avec ce petit chou, mais...
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Brioche aux pépites de chocolat presque comme celles de Martine & Tag ...
.. J'ai une nouvelle copinedeblog qui se prénomme Martine, et qui écrit sur " le blog de Puyfolaise 85 " .. Elle vit en Vendée, pas bien loin du Puy du Fou, puisqu'elle y est bénévole comme beaucoup de ces concitoyens .. Nous n'avons encore jamais eu...
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Galette choco poires ...
.. La number one de la saison .. Mieux vaut tard que jamais !! C'est la première fois que j'en réalise une au chocolat .. Cette année, j'en ai vu fleurir tout plein sur les blogs des copinautes, et j'ai trouvé cela tellement gourmand à chaque fois que...
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Quand la pomme de terre rencontre le topinambour ...
.. Ben chez moi, ça donne un gratin tout doux .. Si si .. vraiment doux !!!! L'alliance des deux est délicate, et une telle évidence, que je la réalise souvent .. Pour ce faire, il vous faut pour un petit gratin : 4 pommes de terre à chair ferme, 4 beaux...
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Feuilletés pommes poires méga gourmands ...
.. Vus de mémoire ( si celle-ci ne me joue pas de tour ...) chez Maria du blog " Cuisine facile " et Evelyne " La cuisine d'Evelyne " que je ne présente plus n'est-ce pas ? Merciii les filles !!! C'est facile, rapide, surtout quand on joue les flemmardes...
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Humm !! Fabuleux cèpes en Risotto ...
.. Moi j'ai beaucoup de chance, ..., si si, ..., parce que les champignons viennent à moi !!! Ce sont mes parents adorables qui ont été les ramasser ... Et non seulement ils m'en font profiter, mais j'ai droit à une livraison à domicile, de cèpes et pieds...
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Fondant, brioche, & cookies, quand le chocolat nous éclate !!! ...
... Wouhaaa, comme le temps passe vite !!! Quand je réalise que mon dernier article date du 23 Février, je me demande bien où sont passées toutes ces journées ?? Ah ouiiiiii, il y a eu 15 jours de vacances !!! .. Dont une semaine avec notre petit chouchou...
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Epinards à la Florentine by Mary ...
.. Mary, du blog " Pique Assiette ", qui regorge de chouettes préparations qui souvent m'inspirent .. Comme ces épinards par exemple .. On les affectionne beaucoup à la maison, en branches par contre, parce que mixé, ça me rappelle trop les grands plats...
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Boeuf aux oignons & nouilles comme chez Clémence ...
.. Clémence & ses superbes tentations que je ne crois plus utile de présenter !!! .. Vous la trouverez dans la liste des blogs à visiter, et pour sa recette, c'est ICI que ça se passe .. Je raffole de ses créations et de l'originalité dont elle fait preuve...
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Lasagnes saumon poireaux de Nat ... mais pas que !!
Oh lalalalala ces lasagnes !! Aie aie aie comme elles étaient succulentes !! Il faut avouer qu'il y avait tout ce qu'il fallait dedans pour qu'elles le soient, le contraire aurait était surprenant .. limite incompréhensible !! hihihi J'ai flashé sur la...
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Papillote de fruits au coulis de framboises ...
... Des fruits, juste des fruits, cuits le plus simplement possible, ensemble, dans un accord de saveurs et de douceur que nous avons beaucoup apprécié avec mon Ado .. Hé ouiii, ce jour là, nous n'étions que tous les deux, alors nous avons eu envie de...
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Notre Noël ... histoire de partage !!
.. Un peu tardivement, j'en ai bien conscience, je partage notre Noël, chez mes délicieux parents, un peu en vrac .. Un pêle mêle de ce que nous avons vécu, mais aussi goûté .. Moi, cette année, je ne me suis chargée que de la partie apéritive .. Voici...
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Tarte fine aux tomates cerises ...
... Une petite réalisation sur laquelle je me suis beaucoup amusée, à positionner mes tomates de couleurs différentes pour tenter d'harmoniser le tout .. Mais je l'avoue, au bout d'un moment, voyant que ça prenait quand même pas mal de temps, le jeu a...
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Tatin à l'oignon & féta et d'autres petites choses ...
... Parce qu'il y a super ultra trop longtemps que je n'en ai fais !!! .. C'est comme certaines préparations, il fut un temps où j'en ai tellement fait qu'il m'aura fallu de très longues années avant de me dire que je pourrais les réinviter dans ma cuisine...
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Pain ultra moelleux by Assia !!!
... J'ai réalisé hier soir un pain merveilleux !!!!!!! Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii Regardez !!!! Je vous raconte .. Homme était absent depuis quelques jours, et il ne me restait qu'un minuscule bout de pain .. Homme aime le pain. Homme ne considère que...
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Pizza aux légumes d'été ...
... Comme ma copinaute Melayers du blog " La cuisine d'Evelyne " lorsqu'elle a publié il y a quelques temps une pizza aux tomates cerises, courgettes et roquefort que vous pouvez admirer ICI.. Je me suis dis que ce devait être carrément excellent et en...
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Petits pains muffins comme Assia ...
... qui m'ont fait trop envie pour les loulous !! Ils sont si mimi en portion individuelle avec ce fromage coulant en leurs coeurs, et le fromage, à la maison, c'est une grande histoire d'amour, et plus encore lorsqu'il est dégoulinant !! Je reprends...
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Tout plein de macarons !!! ...
... Confectionnés pour une petite fête le w.e dernier !! Et il n'en reste déjà plus : les derniers, je les ai distribués hier pour le plus grand bonheur de certains gourmands !! ... Et bien entendu, ça n'a pas été tout seul .. Car j'ai voulu faire un...
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Tarte aux prunes & pralines ...
.. De belles prunes jaunes, des Golden je ne sais plus quoi, mais sans aucune saveur !!! Quelle déception, parce qu'une prune sans goût, c'est assez infâme à déguster .. Je ne savais qu'en faire ? Une compote, pour qu'au final nous n'ayons que la saveur...
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Asperges blanches sauce aux herbes ...
.. Dire que la saison est presque finie .. C'est comme les cerises, bien trop trop éphémère, alors on savoure amoureusement car c'est un petit bonheur .. Ma préférence va vers les blanches que je trouve beaucoup plus parfumées .. Et cette fois, envie...
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Poulet à l'orange & herbes fraîches by Pepitavignon. !! ..
.. Une merveilleuse façon de déguster cette viande que je cuisine si souvent à la maison !! .. Ça change certes, mais surtout, une petite tuerie !! .. Ça fait un ptit moment que je l'ai réalisée, quand mes plantations d'herbes aromatiques venaient de...